IKAN BANDENG SAYUR BENING

Bagi anda yang punya hoby memasak khususnya para Ibu-ibu.Yang suka masakan ikan bandeng, tapi merasa bosan karena setiap kali memasak ikan bandeng hanya di goreng, di bakar ataupun disemur. Disini kami akan berbagi resep memasak bandeng dengan Ibu-ibu masakan bandeng yang sangat sederhana, yang bisa sebagai sayur juga sekaligus lauk.

Resep Ini tak kalah enaknya dengan masakan-masakan restoran, yaitu "Sayur Bening Bandeng". Dalam membuat masakan sayur bening ini, pirantinya sangat sederhana , pertama kali ibu-ibu bisa menyiapkan bahan-bahannya antara lain: buncis, wortel, labu kuning, sebagai tambahannya.

Yang perlu Ibu-ibu siapkan dalam memasak sayur bening bandeng ini yaitu ikan bandeng, buncis wortel, labu kuning, dengan bumbu-bumbunya antara lain :

Bawang Merah.
Bawang Putih.
Lengkuas.
Cabe Rawit.
Garam Dapur.
Gula Putih.
Daun Salam.
Penyedap Rasa.

Cara Memasak

Rebus air Putih kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit yang sudah diiris-iris, setelah air mendidih kemudian masukan buncis, wortel, labu kuning, tunggu selama -+ 10 menit, terus masukkan ikan bandeng yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan, daun salam, garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu masakan sampai benar-benar mendidih, dan masakan siap disajikan.

Inilah resep sederhana masakan desa dari Kami, selamat mencoba....