SATE Cumi-cumi .Mat Suking

Sate Cumi-cumi

Caranya siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya, bahan-bahanya yaitu meliputi bahan pokok dan bahan tambahan ;

1. Bahan pokok

• Ikan Cumi-cumi

2 . Bahan pendukung

• Jeruk nipis
• Cabai merah
• Tomat
• Bawang merah 
• Garam
• Arang Batok kelapa
• Kecap
• Lidi tusuk sate

A . Bumbu-bumbu yang dihaluskan

• Cabai merah
• Bawang merah 
• garam

B . Bumbu yang dipotong

• Tomat
• Jeruk nipis

3 . Cara memasak

• Bersihkan semua ikan cumi-cumi sampai bersih, lalu kemudian berikan garam dan air jeruk nipis, fungsi pemberian garam dan air jeruk nipis adalah untuk mengurangi bau amis dari cumi-cumi
• Jika cumi-cuminya besar maka potong-potong terlebih dahulu, jika cumi-cuminya sedang atau kecil maka tidak perlu dipotong, kemudian sujeni dengan lidi yang sudah disediakan
• Celupkan cumi-cumi yang sudah disujeni dengan kecap
• Pembakaran sate cumi-cumi bisa dilakukan

4 . Cara penyajian

Setelah pembakaran selesai, bumbu-bumbu yang dihaluskan taruh dalam piring besar, dan sate cumi-cumi siap disantap.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba membuat masakan sate cumi-cumi, selamat menikmati.

Tweet