Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang

A . Bahan-bahan

Bahan-bahan yang harus kita persiapkan terlebih dahulu sebelum membuat masakan nasi goreng udang meliputi :

I    -  Bahan Baku

II   -  Bahan Penunjang

III  -  Bahan Pelengkap

I . Bahan Baku

    Bahan baku adalah bahan pokok yang akan dijadikan sebuah masakan dalam hal ini adalah :

1. Nasi putih
2. Udang
3. Paha ayam
4. Hati ayam
5. Ampel ( rempelo )

II . Bahan Penunjang

      Bahan penunjang dimaksudkan disini adalah bahan yang digunakan sebagai peralatan memasak, misalnya adalah :

1. Wajan
2. Susuk
3. Cobek dan ulek
4. Piring
5. Sendok
6. Piasau
7. Kayu tatakan memotong

III . Bahan Pelengkap 

       Bahan pelengkap yang dimaksudkan adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memberikan cipta rasa dalam membuat masakan nasi goreng udang, misalnya adalah :

1. Bawang putih
2. Bawang Merah
3. Cabai rawit
4. Minyak goreng
5. Kecap manis
6. Bumbu penyedap
7. Daun bawang cincang
8. Garam

B . Takaran Bahan-bahan

1. Nasi putih .................................................................................... 800 grm
2. Udang .......................................................................................... 100 grm
3. Paha ayam ( potong persegi 4 ) ................................................... 1 buah
4. Hati ayam ( potong persegi 4 ) .................................................... 3 buah
5. Ampela ( rempelo ),  ( potong persegi 4 ) ................................... 4 buah
6. Bawang Merah ............................................................................ 5 buah
7. Bawang putih .............................................................................. 3 siung
8. Cabai rawit .................................................................................. 4 buah
9. Minyak goreng ............................................................................ 4 sendok
10. Kecap manis ................................................................................  secukupnya
11. Bumbu penyedap ........................................................................   secukupnya
12. Daun bawang cincang .................................................................  secukupnya
13. Garam ..........................................................................................  secukupnya

C .  Cara Memasak

1. Semua bahan-bahan bumbu dihaluskan
2. Panaskan minyak goreng diatas wajan
3. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harumnya
4. Masukkan ayam, udang, Ampela/ rempelo dan hati ayam sampai matang
5. Tambahkan kecap secukupnya
6. Masukan nasi, aduk sampai bumbu tercampur rata
7. Masukan daun bawang yang sudah dicincang, selanjutnya bisa disajikan

   Mudah-mudahan artikel ini dapat memberikan bantuan bagi para ibu-ibu muda yang ingin memanjakan keluarganya dengan membuat masakan nasi goreng udang, selamat mencoba, Thank.

Tweet