Nasi Goreng Warisan Nenekku. Mat Suking

Nasi Goreng Petai

Bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu untuk membuat nasi goreng petai, bahan-bahan tersebut meliputi bahan pokok dan bahan pelengkap dan bahan pendukung, diantaraya sebagai berikut ;

A . BAHAN POKOK

Nasi putih
Daging sapi
Petai

B . BAHAN PELENGKAP

Bawang merah
Minyak goreng
Merica
Cabai merah
Kecap
Garam
Micin

C . BAHAN PENDUKUNG

Wajan
Sendok besar
Pisau
Piring
Tataan ( kayu alas memotong )
Kompor

Keterangan : banyaknya nasi dan bumbu dapat disesuaikan dengan kebutuhan ;

ukuran normal

- Nasi putih 750 gr

- Danging sapi 300 gr

- Petai 3 batang

- Bawang merah 6 buah

- Cabai merah 3 buah

- Minyak goreng kira 4 cendok

a - Bahan bumbu yang dihaluskan

Bawang merah
Cabai Merah

b - Bahan yang diiris

Daging sapi
Petai

D . CARA MEMASAK

Panaskan minyak goreng diatas wajan usahakan kompor apinya setel sedang-sedang saja, lakukan pentumisan pada bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, sampai tercium aroma harum, lalu masukan daging sapi yang sudah diiris-iris perkirakan sampai daging sapi matang, jika daging sudah matang, masukkan petai yang sudah diiris-iris tambahkan kecap secukupnya. yang terakhir yaitu masukan nasi putih lakukan pengadukan dengan sendok besar sampai tercampur rata dengan bumbu-bumbu, kemudian angkat nasi goreng untuk segera dihidangkan.

Semoga tulisan ini dapat memberikan manfaat bagi pencinta masak-masak, khususnya NASI GORENG PETAI Warisan Nenekku, selamat menikmati.